Sobrecostilla de Buey Wagyu skin 250-300gr. Agrandir l'image

250-300gr Sur Côte de bœuf Wagyu en ravier SKIN

 
Boeuf Wagyu

Cette pièce de viande est issue d’un muscle du bœuf Wagyu et bénéficie d’une grande infiltration en graisse. C’est une coupe japonaise très appréciée en fine couche autant pour les plats froids que pour les plats chauds au grill ou à la plancha.

Elle se savourera en cuisson basse température ou surprendra au grill.

Conditionnement sous skin en ravier d’une unité d’approximativement 250-300gr.

TENDRE ET GOÛTEUSE

 

17.45€ TTC

 
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