DE SANTA ROSALIA BELGIUM

Notre société distribue et commercialise les produits issus de notre domaine espagnol DE SANTA ROSALIA. Situé dans le village de Vizmalo, dans la province de Burgos, cet écrin écologique est un l’endroit idéal pour y élever nos animaux et y produire nos vins. Nos perdrix comme nos bœufs Wagyu y bénéficient d’un suivi méticuleux. Si bien que tout au long du cycle de production, le bien-être de l’animal est préservé et la qualité comme la sécurité alimentaires sont garantis.

De par ses caractéristiques génétiques, la viande de la race bovine Wagyu est une des plus appréciée au monde ; tant pour sa saveur et sa tendreté que pour ses propriétés saines pour la santé. Cette singularité est dûe à sa grande richesse en acides gras oméga 3 et oméga 6.

Comme la plupart des viandes sauvages, la perdrix possède un apport en protéines qui est considérable. De plus, la finesse de sa chair est attribuable à une viande faible en gras. Bonne source de fer et de potassium, ce petit volatile est une trouvaille originale à placer dans vos assiettes.

Le Domaine DE SANTA ROSALIA, c’est aussi une terre authentique… Sur les coteaux qui ceinturent le domaine, bénéficiant d’un ensoleillement idéal et d’un terroir d’exception, mûrit notre vigne dont les vins ont été primés à l’échelon international. La production vinicole se fonde pour l’essentiel sur le modèle Château ou Vins de terroir. Pour réaliser cet objectif, ne sont exploités que des raisins propres et certifiés écologiques, provenant de vendanges sélectionnées et limitées. Les vignobles font uniquement appel aux techniques de l’agriculture écologique. Cette dynamique préserve l’environnement et contribue à apporter une qualité indiscutable aux crus qui en sont issus.

Choisir des produits du Domaine DE SANTA ROSALIA, c’est se placer du côté des gourmets soucieux d’une alimentation saine qui respecte autant la tradition que son empreinte sur l’environnement.

Comment puis-je vous contacter ?

De Santa Rosalia Belgium est une société de droit belge. Notre siège se trouve Centre Monnet - Avenue Jean Monnet, 1 - 1348 Louvain-La-Neuve - Belgique - +32 (0) 2 588 05 44 – info@desantarosalia.be


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